ANNE KİMDİR / NEDİR?
5/6/2009 -Kategori: onemli bilgiler, yazilar
Bir erkek çocuğun kaleminden çıkmış bu kadar olur , tam tarif !!!
Anne, dünyada karşılık beklemeden börek yapan tek insandır. Karşılıksız sevginin ete kemiğe bürünmüş halidir!
Ne kadar üzsen de 10 Dakika sonra seni affeden zarif bir memeli türüdür.
Yağlı bile olsa tiksinmeden saçını okşayan, kucağına yatıran, öpüp koklayan tek varlıktır,meleğin süt verebilenidir.
Yarasın diye muhallebinin içine ciğer katarak çocuğuna yediren manyaklık derecesinde yaratıcıdır.
Yemek yemeyen çocuğun dikkatini çekmek için elindeki tencere ve tavalarla maymunluk yapabilen kişidir. Kafayı çocuklarıyla bozmuş, göbek bağı kopsa da yürek bağı asla kopmayan, sevgi dolu fedakar insan dişisidir.
Bulaşık, ütü , vb. yaparken bile otomatik olarak çene çalan, kendi kendine konuşan, kadın dırdırı denen mereti erkeklere daha küçükten belletendir.
Yemek uzmanı, düzen insanı, bilgili, kültürlü her şeyi bilen şahsiyettir.
Yavrularını yol tarafından değil, kaldırım tarafından yürütendir. Dizi dizi incidir lakin gerektiğinde laf sokma dalında da birincidir.
Sevgiliden ayrılma haberi verildiğinde, 'amaaan ben sana daha güzelini bulurum' diyebilen komik bir karakterdir.
'Oğlum aradım yoktun. Ben de mesaj atayım dedim sana. Gelince ara beni emi aslan evladım. Kara börülcem benim öptüm annen , şeklinde mesajlar atabilen, teknolojiyi ısrarla reddeden, kabullenemeyen, kafasına göre yorumlayan bilişim düşmanıdır ..
*** AMA ... AMA dünyanın en güzel kucağına sahip, en güzel kokan,
harikulade bir varlıktır.
Olmadık yerlerde iyi ki doğurmuşum ulen seni !' diyen ve benim hatırıma benimle Freddy Mercury dinleyen bir sabır ağacıdır. Evlatlarını asla ayırmayan, aynı zamanda birbirinden koruyan güç abidesidir. Evde bir yere uzandığınız an orada temizlik yapacağı tutan, temizlik konusunda kayışı kopardığından temizlikçi gelecek diye evi temizleyen balans ayarı kaçmış temizlik kaynağıdır. Mutfakta yaşayan, evde herkesi idare eden bir tür canlıdır.
Sevginin güçlerini birleştirdiği sonsuz bakiredir !!
Oğlunun damat - kızının gelin olduğunu görünce, çocuğu mezun olunca, çocuğu gol atınca, çocuğu hasta olunca, çocuğu askere gidince, asmalı kabağı seyredince, dolar yükselince velhasıl buna benzer bir sürü şeye ağlayabilen, bu mesajı okurken duygulanıp - gözleri dolabilen, ağlamaya meyilli bir yapısı olan duygu pınarıdır.
Uzakta dursa da yakın hissedilen, canı hep istenen, asla vazgeçilmeyen, dizinin dibinde olmak istenen, evlatların varlığını varlığına armağan edebileceği, *** ıslak - kuru ama heeeep duygulu*** en önemlisi; kıçı başı oynamayan tek kadın modelidir.
Ne güzel anlatmış değil mi?
Yorum (0) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
HIRS VE KiBiR
17/5/2009 -Kategori: onemli bilgiler, yazilar
Ulu bir kavak agacinin yaninda bir kabak filizi boy gostermis.
Bahar ilerledikce bitki kavak agacina sarilarak yukselmeye baslamis.
Yagmurlarin ve gunesin etkisiyle muthis hizla buyumus ve neredeyse kavak
agaciyla ayni boya gelmis.
Bir gun dayanamayip sormus kavaga:
"Sen kac ayda bu hale geldin agac?"
"10 yilda" demis kavak
"10 yilda mi?" diye gulmus ve ciceklerini sallamis kabak
"Ben neredeyse 2 ayda seninle ayni boya geldim bak!"
"Dogru" demis agac "dogru"
Gunler gunleri kovalamis ve sonbaharin ilk ruzgarlari basladiginda kabak
once usumeye sonra yapraklarini dusurmeye, soguklar arttikcada asagiya
dogru inmeye baslamis.
Sormus endiseyle kavaga:
"Neler oluyor bana agac?"
"Oluyorsun" demis kavak
"Nicin?"
"Benim on yilda geldigim yere sen iki ayda gelmeye calistigin icin"
Yorum (0) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
Paskalya
18/4/2009
Suryani komsum az once bu tabagi getirdi, yarin onlarin bayrami. 50 gun hayvansal hicbir sey yemediler ve yarin paskalya bayramlarini kutluyorlar. Suryaniler ortodox tipki Yunanlilar ve Ermeniler gibi, dolayisiylada katoliklerden farkli olarak 1 hafta sonra paskalyayi kutluyorlar.
Bayraminiz kutlu olsun, nice bayramlara .
Yorum (1) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
Davetimiz vardi
13/4/2009 -Kategori: davetler
Hazirlanisi;
Arkadaslarla bu pazar gine bir araya geldik. Bu seferki gun kizimindi ama yemekleri beraber hazirladik. Bizim gun arkadaslarimizla bir anlasmamis var, kesinlikle fazla corek borek yapilmayacak. Biz anlasmaya sadik kalmaya calistik ama olmadi. Bu seferlik hadi neyse dedik iki kisi haziladik diye. Bazen oluyor arkadaslar cok zahmet ediyorlar, hic gerek yok hem musriflik oluyor hemde yenmiyor bile onca sey. Ayrica herkes becerikli.
Size iki tarif veriyorum, kolay gelsin.
Uclu borek
Malzemeler:
3 yaprak yufka,
5 orta boy haslanmis, sogan, yag ve salcayla kavrulmus patates,
1/2 kilo haslanip 1 soganla az yagda kavrulmus ispanak,
peynir
yufka harci icin:
1 bardak siviyag,
1 bardak madensuyu,
2 yumurta,
1 bardak sut
Hazirlanisi:
Ilk yufkayi tezgaha serin uzerine hazirladiginiz harcdan surun ve patates ici uzerine yayin. Ikinci yufkayi bunun uzerine serin, yufka harcindan surun ve ispanak icini uzerine yayin. En sonda sonuncu yufkayi serin, harcdan ve peynirli ici uzerine yayin. Yufkayi ben her iki ucundanda sardim ve ortada birlestikleri yeden kestim. Iki ruloyuda kalan harcla islattim ve onceden 200 derecede isitilmis firinda uzeri kizarincaya kadar pisirdim.
Kolay gelsin, afiyet olsun.
Karisik salata
Malzemeler:
2 rendelenip az yagda kavrulmus havuc,
1/4 peynir rendesine vurulmus kirmizi lahana( boyle daha ince dogranmis oluyor)
1 kutu konserve misir
1/2 marul
Kenarlari suslemek icin
1 dilimlenmis salatalik ve 2 dilimlenmis domates
Salata sosu:
3 kasik light mayonez
3 kasik yagsiz yogurt
1 limonun suyu
1/2 zeytinyagi
1 cay kasigi sarimsak tozu
tuz
Domates ve salatalik haric diger malzemeyi salata kabiniza koyun. Domates ve salataliklari salata kabinin ic kismina sirayla dizin. Sosu hazirlayin ve salataniza ekleyin.
Afiyet olsun.
Yorum (1) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
sebze corbasi
2/3/2009 -Kategori: corbalar
Bizim evde cok begenilen corbalardan biri. Cok lezzetli, kolay ve saglikli.
Malzemeler:
1 iri sogan,
2 patates,
1 havuc,
1 pirasa,
2 kasik un,
1 bulyon tableti,
Sivi yag,
nane, biber ve domates salcasi, tuz.
Hazirlanisi:
Yagda sogani az kavurun icine sebzeleri dograyin iki karistirip unu ekleyin ve en son suyunu ekleyin. Corba pisince blendirden gecirin. Icine bulyonu ve tuzunu ekleyin. Kucuk bir tavada siviyaga salcalari ve naneyi koyup az pisirip corbaya ekleyin.
Afiyet olsun
Yorum (1) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
tavuk sote
2/3/2009 -Kategori: et yemekleri
Malzemeler:
3 tavuk butu, kemiginden ayrilmis ve kusbasi dogranmis.
2 sogan,
2 kirmizi dolmalik biber,
2 domates,
maydanoz,
2 dis sarmisak,
tuz ve istediginiz baharatlar.
Hazirlanisi:
Tavuklari tencerede suyunu salip cekene kadar pisirin ve az yag koyup diger malzemeleride dograyip ekleyin. sebzeler yumusayinca tuz ve baharatlarida ekleyin.
Afiyet olsun
Yorum (0) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
igne oyasi basortusu
18/2/2009 -Kategori: hobilerim
Bu basortusunu kizima yapiyorum, bu bitince kizkardesimede yapacagim. Zaman icinde diger yaptiklarimida eklemeyi dusunuyorum, ama tabi resimlerinin cekilmesi lazim ilkonce.
Yorum (1) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
kakaolu yalanci tavuk gogsu
18/2/2009 -Kategori: Tatlilar
Buda pek lezzetli olmustu cunku iki kisi tarafindan hazirlandi( sanki cok zormus gibi). Arkadasimla aksam sat 8 den sonra yaptik ve ikimizde balik etliyiz( yunus baligi:-)).
Malzemeler.
1 litre sut,
5 kasik seker,
6 kasik un( cok tepeleme olmasin)
3 kasik tereyagi veya margarin,
2 kasik kakao,
Ceviz yada findik puresi ve biskuvi kiriklari.
Hazirlanisi.
Yagla unu kavurun, sutu ve sekeri katin iyice cirpin eger topaklanirsa blendirden gecirin. Pisince ocaktan alin tekrar 2-3 dakika daha cirpin( bizim muhallebimiz az civik olmustu bende icine 1 seker kasigi kadar toz jelatin attim). Muhallebinin yarisina kakaoyu katin ve borcamin icine dokun( borcami islatinki yapismasin). Uzerine findik veya ceviz puresi ve ya biskuvi kiriklari serpistirin yada benim gibi ikisinide. En ustunede beyaz renkteki muhallebiyi dokun. Buzdolabinda en az 2 saat bekletin. Zafiyetlige birebir;-)
Afiyet olsun
Yorum (0) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
patates pureli corek
18/2/2009 -Kategori: Hamur isleri
bu coregin icine patatesi haslayip oyle ekliyorsunuz ama benim fazla vaktim olmadigindan marketten onceden aldigim hazir kolay hazirlanan patates puresi kullandim. Inanin cok daha yumusacik ve lezzetli oldular. eger yasadiginiz yerde bu tur bir sey yoksa 3 patatesi haslayip pure yapip kullanin.
Malzemeler.
2 bardak sut,
1 bardak siviyag,
1 pak maya,
1,5 kahve fincani tozseker ve az tuz,
2 yumurta,
Kasar puresi,
bir kucuk paket hazirlanmis patates puresi veya 3-4 haslanmis orta boy patates,
aldigi kadar un
Hazirlanisi.
Sutu az ilitin mayayi ve sekeri icine katip mayanin kabarmasini bekleyin. Yagi, yumurta aklarini, tuzu, patates puresini ve aldigi kadar unu katarak yumusak ama elede yapismayan bir hamur elde edin. Hamurunuz kabarinca once yumurta sarilarini eger isterseniz birer cay kasigi kadar peynir puresini uzerine koyarak 200 derece onceden isitilmis firinda pisirin.
Afiyet olsun
Yorum (0) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
Elmali rulo
15/2/2009 -Kategori: kurabiyeler
Iste size bloglardan birinden buldugum ve az degisiklik yaptigim elmali rulo tarifi. Cok lezzetli oldu maaalesef fazla yedim.
Malzemeler.
rulonun ici icin;
4 elma,
2 kasik seker,
1 portakal kabugu rendesi,
2 kasik cekilmis ceviz ici
1 cay kasigi tarcin,
rulonun hamuru;
1 cay bardagi siviyag,
1 cay bardagi yogurt,
1 cay bardagi seker,
1 yumurta,
kabartma tozu ve aldigi kadar un.
Elmalari rendeleyin, sekerle suyunu cekene kadar pisirin ve diger malzemeyi ekleyin. Sogumaya birakin. Hamuru hazirlayin, iki bezeye ayirin ve her bezeyi olabildigince elinizle inceltin. Ic malzemesinin yarisini hamurun uzerine yay ve rulo halinde sar. Rulolari buzlukta az bekletirseniz biraz soguyunca sertlesip daha duzgun kesilirler. 180 derecede onceden isitilmis firinda pembelesinceye kadar pisirin.
Afiyet olsun.
Yorum (0) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı