Hamsi kusu ve kara lahana corbasi
5/12/2007 -Kategori: Karadeniz yemekleri
HAMSI KUSU
Malzemeler,
Yarim kilo kadar kilcigi cikarilmis hamsi.
1 bardak su,
1 bardak sut,
1 buyuk rendelenmis havuc,
1 demet ince dogranmis maydanoz,
Aldigi kadar yari yariya misir ve bugday unu
4 yumurta, az tuz ve pul biber
Sivi yag
Hazirlanisi,
Su ve sutu karistirin unlari ekleyin havuc ve maydonozu ekleyin. Katica bir hamur elde etmeniz lazim yumurtalari ekleyip karistirin ve en son hamsileri ekleyin. Kasikla kizgin yaga koyup kizartin.
KARA LAHANA CORBASI
Malzemeler:
1 kilo kara lahana
2 corba kasıgı tereyag
1 corba kasıgı biber salcasi
2 cay bardagı mısır unu veya misir yarmasi
2 su bardağı haslanmıs barbunya fasulyesi
2 kuru sogan
Tuz
Su
Hazirlanisi:
Lahanayi dograyip haslayin. Haslaninca uzerine diger malzemeyi ekleyip pisirin.
Yorum (1) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı