ebruli kek
10/1/2009 -Kategori: Pastalar
Ovunmek gibi olmasin ama yaptigim kekler cok begenilir. Cunku malzemesi biraz degisik.
3/4 bardak yogurt
3/4 bardak sut,
3/4 bardak eritilmis tereyagi veya siviyag,
3 yumurta,
1 bardak seker, kabartma tozu ve aldigi kadar un.
Sari, yesil ve pembe gida boyasi.
Yumurtalarla sekeri cok fazla kopurtmeden cirpin, hatta yarim cay kasigi tuz da koysaniz iyi olur. Sutu, yogurdu ve yagida ekleyip karistirin. Biraz unu koyun ve kabartma tozunu taki kekiniz istediginiz kivama gelinceye kadar( yani civik bir hamur kivami). Hamurunuzu 4 ayri kaba ayirin ve ucune gida boyalarindan cok az koyup karistirin. Hamurlari sirayla kek kalibinizin icine dokun ve 160 derece firina koyun ama firini onceden sakin isitmayin.
Afiyet olsun.
Yorum (1) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
Dogum gunu pastasi
17/11/2007 -Kategori: Pastalar
Malzemeler:
6 yumurta
1,5 bardak seker
2,5 bardak un
1 kabartma tozu
Cikolata sosu icin:
200 gram sivi kaymak
100 gram bitter cikolata
100 gram beyaz cikolata
1 kasik tereyagi
Yumurtalari sekerle 5 dakika kadar mikserle cirpin. Unu ve kabarma tozunu ekleyerek cirmaya devam edin.
Dikdortgen veya yuvarlak kek kalibina dokup 180 derece firinda pisirin.
Kaymagi hafif ateste devamli karistirarak kaynatin. Kaynayinca cikolatalari icine kirarak ekleyin ve eriyene dek karistirin.
Kekinizi ortadan ikiye bolun cikolatanin sosunun 1/3 unu icine yayin. Artan sosu pastanin disina surun ve dilediginiz gibi susleyin.
Sukurler olsun zeynepin yasgununu hallettik. Iyiki yilda birkac defa yasgunu olmuyor. Istekler, istekler, istekler.
Iyiki dogdun bal kizim nice mutlu guzel yillara. Insallah etrafinda hep guzel ve hayirli insanlar olur.
Yorum (3) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
Elma pureli kurabiye
3/9/2007 -Kategori: Pastalar
Malzemeler;
Elma puresi icin,
3 elma
3 kasik seker
1 cay kasigi tarcin
kurabiyesi icin,
bir paket yumusamis margarin ( 250 gram)
3 kasik yogurt
1/2 su bardagi pudra sekeri
kabartma tozu
aldigi kadar un
Elmalari pure yapin ve sekerle elmalarin rengi hafif donunceye kadar pisirin. Tarcini ekleyip bir kenarda sogumaya birakin.
Yumusamis margarine yogurt ve pudra sekerini ekleyin ve hafifce cirpin. Un ve kabartma tozunu katip kulak memesi kivaminda hamur elde edin. Ceviz buyuklugunde hamurdan koparip yuvarlayip yassiltin ve uzerine elma puresinden koyun. hafif isitilmis firinda pembelesinceye kadar pisirin. Soguduktan sonra isterseniz pudra sekeri serpebilirsiniz.
Afiyet olsun
Yorum (4) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı