Davetimiz vardi
13/4/2009 -Kategori: davetler
Hazirlanisi;
Arkadaslarla bu pazar gine bir araya geldik. Bu seferki gun kizimindi ama yemekleri beraber hazirladik. Bizim gun arkadaslarimizla bir anlasmamis var, kesinlikle fazla corek borek yapilmayacak. Biz anlasmaya sadik kalmaya calistik ama olmadi. Bu seferlik hadi neyse dedik iki kisi haziladik diye. Bazen oluyor arkadaslar cok zahmet ediyorlar, hic gerek yok hem musriflik oluyor hemde yenmiyor bile onca sey. Ayrica herkes becerikli.
Size iki tarif veriyorum, kolay gelsin.
Uclu borek
Malzemeler:
3 yaprak yufka,
5 orta boy haslanmis, sogan, yag ve salcayla kavrulmus patates,
1/2 kilo haslanip 1 soganla az yagda kavrulmus ispanak,
peynir
yufka harci icin:
1 bardak siviyag,
1 bardak madensuyu,
2 yumurta,
1 bardak sut
Hazirlanisi:
Ilk yufkayi tezgaha serin uzerine hazirladiginiz harcdan surun ve patates ici uzerine yayin. Ikinci yufkayi bunun uzerine serin, yufka harcindan surun ve ispanak icini uzerine yayin. En sonda sonuncu yufkayi serin, harcdan ve peynirli ici uzerine yayin. Yufkayi ben her iki ucundanda sardim ve ortada birlestikleri yeden kestim. Iki ruloyuda kalan harcla islattim ve onceden 200 derecede isitilmis firinda uzeri kizarincaya kadar pisirdim.
Kolay gelsin, afiyet olsun.
Karisik salata
Malzemeler:
2 rendelenip az yagda kavrulmus havuc,
1/4 peynir rendesine vurulmus kirmizi lahana( boyle daha ince dogranmis oluyor)
1 kutu konserve misir
1/2 marul
Kenarlari suslemek icin
1 dilimlenmis salatalik ve 2 dilimlenmis domates
Salata sosu:
3 kasik light mayonez
3 kasik yagsiz yogurt
1 limonun suyu
1/2 zeytinyagi
1 cay kasigi sarimsak tozu
tuz
Domates ve salatalik haric diger malzemeyi salata kabiniza koyun. Domates ve salataliklari salata kabinin ic kismina sirayla dizin. Sosu hazirlayin ve salataniza ekleyin.
Afiyet olsun.
Yorum yaz! :: Arkadaşına Gönder!
1 yorum yazılmıştır
17/4/2009 - iyi akşamlar
Yazan: fisunlaherseyselamlar duyarlılığınızdan dolayı çok teşekkür ederim ve teselli dolu satırlarınız için ayrıca teşekkürler,kardeşinizi niçin göremiyosunuz? yurt dışında falanmısınız? benim kardeşim......:( bu ay dokuzuncu ay oldu,sözlerin bittiği kelimelerin boğazıma tıkanıp,elim kolum bağlı çaresizce kıvranma zamanlarıma geldim..... ve ALLAH büyüktür diyorum,bizim babamız amcamız dayımız kısacası hiçkimsemiz yok üç kız ve tek oğlan oda en küçüğümüz,birde annemiz var işte hepsi bu kadar fakat annemler taşrada oturduğu için bu işte en büyük rol bana düştü çok ama çok yoruldum,fakat bu yorgunluklara değecek biliyorum,kardeşimin geleceğinden çok umutluyum...:) umutlarımın bittiği günler oldu kafamı duvarlar vurduğum günler,kabuslarla halisnüsyonlar gördüğüm gecelerde oldu ama dediğim gibi halen umudumu kaybetmedim ve kaybetmeyeceğim,bu yolda savaşan insanlara çok büyük sabır ve güç vermesini diliyorum yüce rabbimden çok hemde çok zor çünkü :( size iyi geceler diliyorum,ziyaretiniz ve güzel yorumunuz beni çok mutlu etti,tekrar görüşmek dileğiyle hoşçakalın :)
Bağlantı - -