Hackali hoca camii

Thu, 05 Nov 2009 17:24:00 +0200

Guzel bir yerdi, hava tipik Trabzon koy havasiydi. Usuduk, islandik, donustede etimizi ve sutlacimizi yedik, ne lezzet ne lezzet.
.. ( devamı )

Trabzon sera golu

Thu, 05 Nov 2009 17:18:00 +0200

Cok guzel bir yer, hele bir kahvalti yaptik, kuymakli falan hiiim tadi hala damagimizda.
.. ( devamı )

Gezdigimiz yerler ' Antwerpen'

Thu, 05 Nov 2009 16:57:00 +0200

Gectigimiz ay gittik ilk kez Antwerpen' e. Guzel bir sehir, yat limani ozellikle hostu. Cok yahudi yasiyor sehirde ve cok net ayirt edilebiliyor diger insanlardan. Rehberimiz anlattigina gore elmas islemeciligi ve mucevheratiyla mesguller. Turk gormek hemen hemen imkansizdi, ozelliklede diger avrupa da gittigimiz ulkelerle karsilastirinca cok tuhaf geldi. De Meir diye bir carsilari var fena degil cok asiri kalabalikda degildi. Belcika' nin bu kisminda flamenkce konusuluyor ve biz Hollanda' dan gelenler icin iyi bir kolaylik oldu.
Bir daha gelirmiyim, neden olmasin, sehir halki guler yuzlu insanlardi ve arkadaslarimizla cok guzel vakit gecirdik... ( devamı )

findikli yogurt soslu karnibahar salatasi

Mon, 02 Nov 2009 19:31:00 +0200

Malzemeler:
1 kucuk karnibahar
2 bardak yogurt
2 kasik mayonez ( arzuya bagli)
tuz
1/2 su bardagi ince cekilmis findik
Hazirlanisi:
Karnibahari ciceklerine ayirin ve tuzlu suda haslayin. Soguyunca bir tabaga alin uzerine ilk once findigi serpin daha sonrada mayonezle yorgurdu karistirip uzerine dokun.
Afiyet olsun

.. ( devamı )

Anlamli sozler

Fri, 16 Oct 2009 13:49:00 +0300

"Yeterli insan sükut eder, yetersiz olan ispata çalışır."**A.F.Y

**"Zekanın peşinde koşmayın aptallığı yakalarsınız."**Montesquieu

**"Bir kimseyi inada kapılmış çekişmeci ve kendi görüşünü beğenmiş görürsen bil ki, onun ziyanı tamamdır."**Hz. Muhammed

**"Yolları ayrı olanlar, birbirine danışmazlar."**Conficius

**"Kadınlar, sevmedikleri adama hiç acımazlar."**Alexandre Dumas Fils

**"Kullanmayı düşünen, kullanılacağını unutmasın."**A.F.Y

**"Ey birader, sen ancak bir düşünceden ve fikirden ibaretsin. Üst tarafın kemik ve A’sab sinir ve adalât (kas) ve elyaftan (insan ve hayvanda adaleleri meydana getiren ince lifler) ibarettir."**Mevlâna

**"Kim olduğun öyle bir haykırıyor ki; ne dediğini duyamıyorum."**Ralph Waldo Emerson

**"Sakın kendisine verdiğin kıymeti sana vermeyenle arkadaş olma."**Hz. Muhammed

**"Oyun bitince, şah da piyon da aynı kutuya konur"**İtalyan Atasözü

**"Öğrenmek, zaten bildiğini fark etmektir. Yapmak, onu bildiğini göstermektir."**Richard Bach

**"Kim bir kardeşini, bir günah sebebi ile ayıplarsa, o günahı işlemedikçe o kimse ölmez."**Hz.Muhammed

**"Dünyada en iyi kadın, anasından doğmayandır."**Firdevsi

**"Sahibinin ağzından lanet çıktığı zaman bakar, eğer yöneltildiği kimsede kendisine yol bulursa ona gider, aksi halde kendisinden çıktığı kimseye döner."**Hz. Muhammed

**"Bir şeyin nedenini öğrenmeyi kral olmaya yeğlerim."**Demokrit

**"Ancak durgun su yıldızları yansıtır."**Çin Özdeyişi

**"Bizle dünya, bizle başkaları, hatta bizle biz arasında ne ka.. ( devamı )

Kupta tiramisu

Sat, 10 Oct 2009 16:41:00 +0300

Malzemeler:
1 paket kedidili biskui
muhallebi icin;
1/2 lt sut
3 yemek kasigi un
2 yemek kasigi nisasta
5 kasik seker
2 paket surme peynir( labne)
biskuileri islatmak icin 1 bardak sicak su ve 2 kask neskafe
uzerine cikolata parcalari ve limon rendesi

Surme peynir haric tum malzemeyi muhallebi gibi pisirin, peyniri ilave edip iyice cirpin.
Kuplara biskuileri paylastirin ve kahveli suyla islayin. Uzerine muhallebi ve tekrar biskui koyun en ustunede tekrar muhallebi ilave edin. Uzerine kakao yada benim gibi cikolata parcaciklari, en ustunede limon veya portakal kabugu incecik rendeleyin.
Afiyet olsun

.. ( devamı )

Nohutlu bulgur salatasi

Thu, 08 Oct 2009 18:38:00 +0300

Malzemeler:
1/2 bardak koftelik bulgur
2 salatalik
3 domates
2 bardak haslanmis nohut
nar eksisi
limon
tuz
zeytinyagi

bulguru kaynamis suyla islayin( 1 1/2 bardak kadar su), soguyunca salataligi ve domatesi dograyip ekleyin. Nohutu ve diger malzemeyide ekleyin... ( devamı )

Hurmali kurabiye

Thu, 08 Oct 2009 18:28:00 +0300

Malzemeler:
1/2 kilo hurma ezmesi yada bildigimiz hurma ama cekirdegini cikarip kullanilacak
200 gr margarin
1 cay bardagi siviyag
4 kasik yogurt
1 kabartma tozu
1 su bardagi irmik
aldigi kadar un
varsa mamul kalibi yoksa elmali kurabiye gibi yapabilirsiniz

yaglari bir kabda karistirin, yogurdu ekleyin, ilk once irmigi, kabartma tozunu sonrada aldigi kadar un ekleyin. Hurma ezmeniz varsa 2 kasik kadar sutle az yogurun yumusasin diye yoksa hurmalari kucuk kucuk dograyin. Hamurda kucuk parcalar koparipicine hurmadan koyun ve kapatin. 200 dereceye isitilmis firinda pisirin, uzerine pudra sekeride iyi olur.

.. ( devamı )

Tursu kavurmasi ve balsamico soslu biber kizartmasi

Thu, 08 Oct 2009 18:14:00 +0300

Tursu kavurmasi icin malzemeler:
evinizde olan herhangi cesit tursudan
1-2 sogan
1/2 kasik salca
sivi yag

sivi yagda ince dogradiginiz soganlari kavurun ve salcayi ekleyin. Tursuyu suyla yikayin
elinizle suyunu alip tencereye koyun ve 2, 3 dakika daha kavurun.

Balsamico' lu biber kizartmasi:
1/2 kilo sivri biber
2 kirmizi dolmalik biber
1/2 domates
2 yemek kasigi balsamico sirkesi yoksa alternatif de yok kusura bakmayin ;-))
siviyag

biberleri siviyagda kizartin. Domatesleri baska bir tavada cok az yagla pisirin ve uzerine balsamico sirkesinden ekleyin daha sonrada biberleri domateslere ekleyin, servis yapin.

Afiyet olsun

.. ( devamı )

Anlamli sozler

Wed, 16 Sep 2009 13:48:00 +0300

Iste yine netten buldugum ve cok guzel anlamli sozler

Biz bir öyküyü iki kez anlatmayı pek severiz, fakat onu bir kereden fazla dinlemeyi asla! ( William Hazlitt )

insanlara beklediklerinden fazlasını ver ve bu işi yaparken kibar ol.

Giysilerini kendilerinin en önemli yanı sayanlar genellikle giysilerinden daha değerli olamazlar. ( William Hazlitt )

En sevdiğin şiiri ezberle.

Yanlış anlayanlar tarafından söylenen bir doğrudan daha kötü hiç bir yalan yoktur. ( William James )

Her duyduğuna inanma, elindekinin hepsini harcama ve istediğin kadar uyuma.

Yalan atla gider, gerçek yürür. Fakat yine de tam zamanında yetişir. ( Japon Deyisi )

Esaslı konular karşısında canının sıkılması, küçük kafaların özelliğidir. ( R.K. Johnson )

"Seni seviyorum" derken inanarak söyle.

Akıllı insanlara gülmek, delilerin ayrıcalığıdır. ( Jean de La Bruyere )

'Özür dilerim' derken karşındakinin gözünün içine bak.

Basit düşünceli adam, yakınındaki her şeyi suçlamaktan zevk alır. ( La Rochefacuald )

Evlenmeden önce en az altı ay nişanlı kal.

Bir memlekette ne kadar çok yasa ve nizam varsa, orada o kadar da çok hırsıza ve hayduda rastlanır. ( Lao-Tse )

İlk görüşte aşka inan.

Düşüncelerini değiştirmeyenler yalnızca delilerle ölülerdir. ( T. Lowell )

Asla başkalarının hayalleriyle dalga geçme.

Bilginin efendisi olmak istersen, çalışmanın kölesi olmalısın. ( Honore de Balzac )

dostluk pinari

Hackali hoca camii

Trabzon sera golu

Gezdigimiz yerler ' Antwerpen'

findikli yogurt soslu karnibahar salatasi

Anlamli sozler

Kupta tiramisu

Nohutlu bulgur salatasi

Hurmali kurabiye

Tursu kavurmasi ve balsamico soslu biber kizartmasi

Anlamli sozler