Tursu kavurmasi ve balsamico soslu biber kizartmasi
8/10/2009 -Kategori: vegeteryan yemekler
Tursu kavurmasi icin malzemeler:
evinizde olan herhangi cesit tursudan
1-2 sogan
1/2 kasik salca
sivi yag
sivi yagda ince dogradiginiz soganlari kavurun ve salcayi ekleyin. Tursuyu suyla yikayin
elinizle suyunu alip tencereye koyun ve 2, 3 dakika daha kavurun.
Balsamico' lu biber kizartmasi:
1/2 kilo sivri biber
2 kirmizi dolmalik biber
1/2 domates
2 yemek kasigi balsamico sirkesi yoksa alternatif de yok kusura bakmayin ;-))
siviyag
biberleri siviyagda kizartin. Domatesleri baska bir tavada cok az yagla pisirin ve uzerine balsamico sirkesinden ekleyin daha sonrada biberleri domateslere ekleyin, servis yapin.
Afiyet olsun
Yorum (1) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
Yesil domates yemegi
28/8/2009 -Kategori: vegeteryan yemekler
Bu yil beyime o her ne kadar burda olmaz dediysede yalvar yakar domates diktirdim. Domatesler cok guzel yesillendiler ama kesinlikle ne sarardilar ne de kirmizilastilar. Bana da bol bol yesil domates tursusu ve daha acaba ne yapabilirim diye interneti arastirmak dustu. Gercektende lezzetli bir yemek oldu.
Malzemeler
4-5 tane yesil domates
1 iri sogan
siviyag
1/2 kasik salca
karabiber, tuz
1/2 su bardagi pirinc ya da bulgurda olabilir
Hazirlanisi
Sogani ince dograyip yagda pembelesene kadar pisirin. Salcayi ve elma dilimleri gibi dilimlediginiz domatesleri ekleyin bir iki defa karistirip pirinci ve 1 bardak kadar su ekleyin. En son tuz ve karabiberi ekleyin.
Afiyet olsun
Yorum (yok) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı